全省牦牛藏羊产业高质量发展推进会海北专题推介会侧记

暑入海北萋草碧绿，金银滩上牧歌悠扬。一场关乎高原特色产业图景的高规格推介会，在青海湖北岸这片红色热土上拉开帷幕。省内领导、权威院士、知名学者、行业翘楚与媒体记者济济一堂，共同为海北州牦牛藏羊产业高质量发展把脉问诊、聚势赋能。

会场之内，思想交融，智慧汇聚。领导的话语中饱含对海北牦牛藏羊产业的殷切期望，为产业发展锚定航向。专家学者立足青藏高原生态实际，围绕牦牛营养、草畜平衡及草地畜牧业高质量发展，分享成果与实践经验。从科研院所的智慧献策到牧场一线的实践落地，从种源探索创新到产业链条延伸，每一份力量都在为海北牦牛藏羊产业的高质量发展添砖加瓦。

海北州作为全省环湖畜牧核心区，享有“青海畜牧看环湖、环湖畜牧看海北”的美誉。在这片双国家公园（候选区）覆盖的超净高原上，在祁连山南麓、青海湖北岸的广袤草场上，孕育出了被誉为“高原臻品”的牦牛与藏羊。它们食天然牧草、饮冰川融水，形成“高蛋白、低脂肪、富矿质”的独特品质。

多年来，海北州坚决贯彻生态优先、绿色发展理念，立足资源禀赋，全面实施藏羊、牦牛、青稞、油菜、饲草“五大主导产业”振兴计划，成效斐然。从得天独厚的冷凉有机牧场到全省领先的四级良种繁育体系，从“两院一库一站”专家智库科技赋能到生态畜牧业“九个一”改革创新工程落地见效，“祁连山下好牧场”区域公用品牌持续擦亮，有机畜产品频频亮相省内外展销平台，市场认可度不断提升，海北正推动牦牛藏羊产业从原料输出向价值输出加速跨越。

会场外围，海北特色农畜产品展示区内，浓郁的高原风情扑面而来。牦牛、藏羊肉色泽鲜润，纹理细腻；风干的牦牛肉干黝黑油亮，脂香四溢。步入品鉴区，飘香的地方特色美食勾起人们的味蕾，纷纷驻足品鉴。

“尝一口，就知道草原的味道。”来自云南的游客任朝明细细咀嚼一片藏羊肉，频频点头，“肉质紧实却不柴，鲜香浓郁，没有一丝膻味，越嚼越有回甘。”他告诉记者，在云南也常吃牛羊肉，但这份来自高原净土的口感，格外纯粹惊艳。旁边几位游客也纷纷端起品鉴盘，有的拿出手机拍照记录，有的则围在展示牌前端详产品溯源信息，感叹“好牧场果然出好产品”。

集中签约仪式上，涵盖战略合作、产品购销、精深加工、科研创新等多个领域的项目成功签约，迈出了携手共创合作的新步伐。授牌环节中，农畜产品优品库企业与区域公用品牌旗舰店获得认定，“地方标准+团体标准+管理办法”三维一体的制度体系正式建立，海北牦牛藏羊产业正从“资源驱动”向“标准引领”加速转型。

这次专题推介会既是一次成果丰硕的产业盛会，也是一次共谋发展的合作盛会。海北州将以此次推介会为契机，持续夯实产业基础、优化营商环境、做强特色产业，打响区域公用品牌，以开放的胸怀、务实的举措、昂扬的姿态，奋力书写高原特色生态畜牧业高质量发展的崭新答卷。